słone przekąski.

W związku z tym że dziś przypada dzień pierwszy w roku i zawsze się to w jakiś sposób  świętuje, korzystam z wolnej chwili i chce się podzielic z wami pomysłami na przekąski które się będą świetnie nadawać nie tylko na ten dzien ale na każdą inną imprezę. Tym bardziej że przed nami karnawał!

Tortilla z kurczakiem:
* 2 piersi z kurczaka
*mix sałat lub 1 sałata zielona
*ogórek zielony
*pomidor
*przyprawa kebab-gyros
*tortilla pszenna
*sos czosnkowy (przepis poniżej)

Sos:
*2 ząbki czosnku
*2 łyżki śmietany
*2 łyżki majonezu
*sól, pieprz.
Wszystkie składniki łączymy razem, mieszamy i doprawiam do smaku.

Wykonanie tortilli:
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy go na patelni z dodatkiem przypraw. W tym czasie pomidora i ogórka kroimy w kostkę, sałatę szarpiemy na mniejsze części. Kiedy kurczak jest gotowy, zaczynamy zawijanie tortilli.
Pod placek kładziemy mały kawalek folii aluminiowej, tak aby zakrywala połowę placka i tak aby jej druga część wystawała poza niego. Na placek tortilli kładziemy kolejno sałatę, pomidora, ogórka, filet i polewamy to sosem. Kiedy składniki znajdą się na placku zawijamy podobnie jak krokiety. Najpierw zaginamy dół, później jeden bok i drugi, tak samo robimy z folią i dodatkowo folią mocno sciskamy gotowa tortille i wstawiamy do wysokiego naczynia lub szklanki aby nabrała kształtu i podczas jedzenia się nie rozpadala.  Tak robimy z każdym plackiem. Gotowe!

Choineczki z salami:
*ciasto fransukie
*salami (dowolne)
*oliwki zielone
*ser żółty
*jajko

Bardzo prosta przekąska! Ciasto gotowe rozwijamy, kroimy w długie paski, na nie kładziemy salami pokrojone na taka grubość jak ciasto. Każdy pasek zawijamy w harmonijkę, wtedy się informuje kształt posobnpodobny do choineczki. Nabijamy to na patyk od szaszlyka( patyki możemy przeciąć na pół). Rozkladamy na blachę do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajem. Pieczemy 30-40nin. w 180°C. Upieczone, dekorujemy na wierzchu połową oliwki a jako stopkę używamy ser żółty pokrojony w kostkę. Gotowe!